Stressaatko kesäkiloja? Teet sen todennäköisesti turhaan.
Netti ja iltapäivälehdet tarjoavat kesästä toiseen pelastussuunnitelmaa loma-ajan syömiselle, jotta me selviämme kesästä ilman niitä kuuluisia kesäkiloja. Elokuun lopulla puolestaan pitää jo muistuttaa siitä, miten pääsee herkuttelusta ja alkoholista mahdollisimman pian eroon. Tässä artikkelissa sen sijaan lyödään pari tiukkaa faktaa tiskiin lomasyömisestä ja muistutetaan kerrankin siitä, että kesän ja loman ruokailuissa on myös paljon hyvää. […]
Kehittävän ravitsemuksen perusteet
Suhde syömiseen on muuttunut ruoan helpon saatavuuden myötä. Tuoreen tutkimuksen mukaan ainoastaan 16 % suomalaisista naisista ei koe syyllisyyttä syömistään kohtaan. Käänteisesti siis 84 % heistä kokee syömisen jollain tapaa negatiiviseksi ja itselleen epäedulliseksi toiminnaksi. Miten tässä näin kävi? Miten elämää ylläpitävästä, hyvinvointia, palautumista ja suorituskykyä edistävästä sekä mielihyvää tuottavasta toiminnasta tuli yhtäkkiä syyllisyyden tunteen […]
Jotain muuta kuin lihaa grilliin? Poimi tästä vinkit talteen.
Tulevana juhannuksena viimeistään käynnistyy suomalaisten kauan odottama grillikausi ja elintarviketeollisuuden mainonta on jo viikkoja muistuttanut kaikkien aikojen grillikesästä esittelemällä kesän mehevintä pihviä ja lihaisinta makkaraa. Vegaaniruoka on nouseva trendi, mutta todellisuus on se, että yli 90 % suomalaisista syö pääosin lihaa ja lihankulutus kasvaa kokoajan. Erityisesti siipikarjan kulutus on kasvussa. Suurin osa tietää, että liha […]
Grillaa terveellisesti
Grillaaminen tuo kaivattua vaihtelua ja luksusta kesäajan ruoan laittoon. Grilliruoka mielletään kuitenkin virheellisesti epäterveelliseksi tavaksi valmistaa ruokaa, vaikka oikeilla menetelmillä ja terveellisillä raaka-aineilla pelattaessa, grillissä valmistuu ihan yhtä terveellistä ruokaa kuin keittiönkin pelivälineillä. Monille grillaaminen tuo mieleen ajatuksen tulella käristyvistä makkaroista tai ritilällä tirisevistä possun ribseistä. Grillaamisen ei kuitenkaan tarvitse olla pelkästään rasvaisen lihan käristämistä, […]