Många har någon gång funderat över vilka fördelar kostcoaching kan ha för dem själva. Det finns olika kostråd och kosttips tillgängliga gratis, så vad skulle då vara nyttan med kostcoaching? EasyFits personliga tränare Sami Mannila svarade på frågor om kostcoaching och om vem som har nytta av det och hur.
Vem riktar sig kostcoaching till och vem har nytta av kostcoaching?
Kostcoaching passar den som är intresserad av sitt eget välbefinnande, vill ha stöd i sin träning genom kosten och generellt sett är intresserad av näring och vad det innebär. Coaching passar den som vill lära sig att äta regelbundet och hälsosamt eller på ett sätt som ger största möjliga nytta av kosten.
Jag kan rekommendera kostcoaching till nästan alla som har det minsta intresse för kost och hur man kombinerar den med träning. Kostcoaching är till nytta för många olika typer av tränande, till exempel de som vill ändra sin livsstil, de som vill gå ner i vikt och de som vill bygga upp muskelmassa.
Vad ingår i näringsrådgivningen?
Under kostcoaching går vi igenom den nuvarande situationen, det vill säga vad du äter hemma, på jobbet och när du är på resande fot, hur regelbundna dina måltider är och vad måltiderna betyder för dig. Vi klargör också vad en balanserad kost innebär, hur man får ut mesta möjliga av den och hur det vi äter påverkar oss. Avslutningsvis utarbetas ett program som är anpassat efter kundens behov och önskemål.
Vanligtvis uppmanas kunden att föra en matdagbok under några dagar, det vill säga cirka 3–7 dagar före coachningen. Matdagboken ger en tydligare bild av kundens matvanor och gör det därmed möjligt att genomföra förändringar i rätt riktning.
Hur lång tid bör en kostrådgivning vanligtvis pågå och hur många möten bör den omfatta?
Träningsprogrammets längd beror i hög grad på utgångsläget och målen. Men jag skulle vilja säga att ett bra upplägg skulle vara att till exempel integrera kostrådgivning i personlig träning. Låt oss ta ett exempel på träning 4 gånger per månad, där ett av mötena enbart ägnas åt kostrådgivning. Under de inledande samtalen har man naturligtvis redan gått igenom målen och önskemålen när det gäller kosten tillsammans med kunden.
Visst, om man bara tänker på kostrådgivning skulle det vara lämpligt att träffas minst en gång i månaden. Men om det handlar om ett större projekt, till exempel en livsstilsförändring, kan det vara bra att träffas två gånger i månaden, åtminstone i början. När det börjar kännas som att man klarar av att följa anvisningarna på egen hand kan man minska mötena till en gång i månaden, då man ser över hur det har gått och var det finns utmaningar.
Måste man alltid följa en strikt diet?
När man läser om kostcoaching på lätt får man intrycket att man nu måste börja räkna allt man stoppar i munnen med gramnoggrannhet och bara äta torr kyckling och ris. Men så är det inte alls.
Vi är alla olika, och olika metoder fungerar för oss alla. Vissa måste räkna varje gram av det de äter för att kunna hålla sig till rätt mängder. För andra räcker det med riktlinjer som ger en allmän vägledning.
Att äta hälsosamt och balanserat är ingen raketvetenskap – med rätt val av råvaror och regelbundna måltider kommer man redan en bra bit på vägen. Men som jag redan nämnde finns det inte en enda rätt sätt att göra det på. Så svaret på frågan om man behöver följa en strikt diet är: inte alltid. En bra tumregel är också att man under en vecka äter 80 % hälsosamt och att 20 % kan vara lite mer eller mindre hälsosamt.
Jag vet ju hur man ska äta, så varför skulle jag behöva kostvägledning?
Jag vågar påstå att ganska många av oss vet hur man bör äta och vad som är en rätt kost. Men det är en annan sak om vi följer den på egen hand. Att ha en coach som uppmanar dig att regelbundet föra matdagbok och ger dig råd om hur du ska äta och hur mycket, kan motivera kunden att verkligen följa kostråden.
Kostcoaching kan också handla om mycket mer än att bara följa en diet. Tillsammans kan vi fundera ut bra alternativ för olika måltider, hur man ska göra om man är på resande fot och inte har möjlighet att laga mat själv, och hur man bör hantera tillfällen då man vill unna sig något extra. Sedan handlar det förstås om att anpassa sig efter målen: vill man gå ner i vikt, fokusera på att bygga muskelmassa eller få mer energi i vardagen? Vad är det lämpligt att handla i affären vid olika tillfällen? Man kan fundera på vilka säsongsprodukter man kan utnyttja. Kost är en viktig och stor del av vårt vardagsliv och med hjälp av den kan man uppnå vad som helst.
Ett enkelt och lättfattligt tips på hur man äter hälsosamt?
Den enkla och för många välbekanta tallriksmodellen fungerar verkligen bra: 1/4 kolhydrater, 1/4 protein och 2/4 grönsaker. Den passar särskilt bra för den som inte vill räkna kalorier.
Ett annat tips jag kan ge är att äta färger, det vill säga se till att det finns grönt, rött, orange och gult på tallriken. På så sätt blir måltiderna mer varierade.
Avsluta med att dricka ett stort glas (0,5–0,7 dl) vatten direkt när du vaknar. På så sätt sätter du igång ämnesomsättningen och kroppen redan på morgonen. Och glöm inte frukosten – då börjar dagen betydligt bättre och du har energi nog. Tänk också på att äta med jämna mellanrum så att energibalansen hålls uppe hela dagen.
På EasyFit vill vi erbjuda våra kunder en accepterande och trygg miljö som främjar välbefinnande och motion, alltid utifrån en hälsosam grund – både nu och i framtiden. Vi uppmuntrar inte till att träna för att ”förtjäna” maten eller att minska matmängden för att kompensera för godsaker. Vi vill uppmuntra till en hälsosam livsstil, som även innefattar att äta utan restriktioner och unna sig godsaker.