Puoli kiloa päivässä – syötkö tarpeeksi kasviksia
Puoli kiloa päivässä – lähes jokainen suomalainen osaa yhdistää, mihin nuo kolme sanaa liittyvät. Puoli kiloa päivässä on ravitsemussuosituksissa mainittu tavoite kasvisten, hedelmien ja marjojen päivittäisestä syömisestä. Suosituksen tavoitteena on taata tarvittava määrä erilaisia suojaravintoaineita syömästämme ruoasta. Kasvikset, hedelmät ja marjat sisältävät runsaasti näitä suojaravintoaineita, kuten kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita. Suosituksen puolesta kilosta puolet olisi […]
I mars njuter vi av mango
Mars månadens delikatess är mango. När en söt, mogen mango kombineras med lök, chili, lime, koriander och olja blir resultatet en enkel och härlig mangosalsa, som är ett friskt tillbehör till många rätter. Mangosalsa passar till exempel till kyckling, kalkon, räkor eller fisk, samt som fyllning i tortillor. Hälsofördelarna med den smakrika mangon: Visste du att mangon, som har spridit sig till alla hörn av världen, är en av de mest ätna frukterna i världen […]
Oletko jo kokeillut smoothiekulhoa? Kokeile ja ihastu!
Oletko smoothieiden suurkuluttaja? Kaipaatko jotain vaihtelua jo turhan tuttuihin smoothierutiineihisi? Kokeile seuraavalla kertaa ruokaisampaa vaihtoehtoa ja tee lusikoitava smoothiekulho! Perinteiseen smoothieen nähden smoothiekulhosta voi tehdä vähän tuhdimpaa rakenteeltaan ja lisäksi päälle ja sekaan voi ripotella vaikka mitä, jolloin saat lisää purutuntumaa ja smoothiestasi ruokaisamman. Maku, raikkaus ja terveellinen sisältö säilyvät samalla tasolla, mutta vatsa tulee […]
Här är tre viktiga tips för julens måltider
Julen, maten, godisarna och festdryckerna hör oundvikligen ihop. Många ser redan fram emot de kommande läckerheterna med vattnet i munnen, men efter julen slår baksmällan lätt till. Varför åt jag så mycket igen? Var jag tvungen att äta choklad hela tiden? Om det här låter bekant, ta del av dessa tre viktiga tips som hjälper dig att äta sunt under julen utan att behöva avstå från njutningen! 1. Var närvarande och […]
Kuukauden herkku: tiesitkö tämän persimonista?
Persimon mielletään monesti hedelmähyllyn pirteimmän väriseksi hedelmäksi, mutta todellisuudessa se ei ole hedelmä, vaan marja. Persimon on monille se tutuin nimitys, mutta tätä herkkua kutsutaan myös nimillä kaki, kakiluumu ja sharon. Nimi riippuu siitä, missä tämä punertavan keltainen terveyspommi on kasvanut. Persimonit tulevat Espanjasta, Kakit Japanista ja Sharonit Israelista. Kaikki ovat saman kasvin eri lajikkeita. […]
Prova grönkål: en hälsosam delikatess under skördesäsongen!
Mörkgrön och smakrik grönkål är en mångsidig grönsak. Grönkål passar utmärkt strimlad i sallader, grytor, soppor och pajer, samt till exempel som en krispig fyllning på pizza! Dessutom kan man blanda in grönkål i till exempel pesto, dipp eller smoothies. Grönkålen, som har blivit en stor favorit bland hälsomedvetna konsumenter, är en riktig superfood när det gäller näringsinnehåll. Grönkålen är en riktig antioxidantbomb som bland annat innehåller rikligt med C-vitamin, B2-vitamin, karoten, kalcium och järn. […]
Tiedätkö miksi kuitu on tärkeää?
Kuidusta puhutaan paljon, mutta monelle meistä se on käsitteenä edelleen vaikea ja epäselvä. Lyhyesti sanottuna kuidulla, eli ravintokuidulla tarkoitetaan sellaisia hiilihydraatteja, joita ihmisen ruoansulatus ei pysty hajottamaan. Ravintokuitu ei siis imeydy, vaan kulkee ruoansulatuselimistön läpi. Ravintokuituja on kasvikunnan tuotteissa, viljassa, pähkinöissä, kasviksissa, marjoissa ja hedelmissä. Kuidut jaetaan liukeneviin ja liukenemattomiin, sillä osa kuiduista on veteen […]
Mansikka-mango chiapudding on kesän raikkain jälkkäri
Nyt kun mansikoita saa vielä tuoreena, kannattaa niistä ottaa kaikki ilo irti ja valmistaa vaikka kesän herkullisin välipalaherkku, joka on myös terveyspommi. Chiapudding on erinomainen välipala ja herkku, johon sopii monenlaiset lisukkeet. Chian siemenet sisältävät runsaasti ravintokuitua ja proteiinia ja lisäksi ne ovat myös erinomainen pehmeän, eli hyvän, rasvan lähde. Mikäli haluat jälkiruuasta makeamman käytä […]
Näin ylläpidät nestetasapainon (ja miksi se on tärkeää)
Lämmin kesä voi viedä perusterveenkin ihmisen päivystykseen lämpöhalvauksen tai nestehukan vuoksi. Riittävästä juomisesta muistuttaminen ei ole koskaan turhaan, mutta vallalla oleva käsitys suolantarpeen lisääntymisestä helteellä on liioiteltua. Hanavesi on paras janojuoma Kuivumisen välttämiseksi tärkeintä on muistaa juoda pitkin päivää tasaisesti eikä vasta janon yllättäessä. Hyvä tapa varmistaa riittävä juominen on kantaa vesipulloa ahkerasti mukana. Jos […]
Mansikka on superherkku. Tiesitkö tämän mansikoista?
Mansikkasato on parhaimmillaan ja nyt kannattaa ostaa pari laatikollista mansikoita ja pakastaa ne syksyä ja talvea varten. Sekä tietenkin hankkia jääkaappiin kulho herkullisia mansikoita niin salaatteja, kakkuja, jäätelöannoksia kuin smoothieita varten. Mansikka on terveyspommi Tässä 4 erinomaista syytä herkutella mansikoilla tänäkin kesänä: 1. Mansikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia Mansikat ovat loistava C-vitamiinin lähde. Kun syöt kahdeksan […]